No episódio nº 3 da nossa série HISTÓRIAS vamos falar da Vinícola Chateau Lafite Rothschild.
Ela está localizada na vila Pauillac em Médoc uma região vinícola muito renomada de Bordeaux na França. Em 1234, a localidade pertencia à Gombaud de Lafite e no século 17 foi adquirido pela família Ségur.
Nos anos seguintes, a plantação foi expandida e os processos de produção foram aprimorados, assim, o marquês de Ségur consolidou o Lafite como um vinho da monarquia. Outro consumidor famoso era Thomas Jefferson, presidente dos Estados Unidos. Uma das garrafas de sua coleção foi leiloada por 156.000 dólares. Outra garrafa de vinho Château Lafite Rothschild já foi considerada uma das mais caras do mundo.
As vinhas são compostas por 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot, com os vinhos produzidos sendo entre 80% a 95% Cabernet Sauvignon, 5% a 20% Merlot, mais ou menos 3% Cabernet Franc e Petit Verdot.
Os vinhos foram definidos pelo Baron Eric de Rothschild como algo que "possui alma, beleza, gentileza e transforma a harmonia entre os homens e a terra".
Os vinhos dessa vinícola possuem um dos melhores terroirs, fazendo parte da classificação de Bordeaux “Premier Grand Cru” uma seleta classe de vinhos de alta qualidade.
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