Você tem dificuldade com harmonizações?!
Para você que ainda acha um desafio escolher o vinho ideal para o seu prato, a Sabor de Vinho te ajuda a desvendar os segredos das harmonizações através da série “HARMONIZANDO COM FELICIDADE”.
Passamos aqui uma sugestão para te ajudar: espumante brut com comida japonesa.⠀
Os espumantes brut são praticamente um coringa quando se trata de comida japonesa.
Sendo acompanhantes perfeitos para comidas mais tradicionais, como sushis e sashimis, mas também harmonizam muito bem com preparações mais elaboradas.
Isso porque acidez do espumante ressalta o sabor dos peixes e contrabalança o adocicado do arroz.
Gostou dessa dica?!
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